Фото стевии, лечебные свойства, выращивание

Растение стевия, или медовая трава, известная натуральная альтернатива сахару. Листья даже нет необходимости перерабатывать, можно просто засушить, размолоть и использовать. При этом количество противопоказаний так незначительно, что растение можно употреблять без опасений. К сожалению, несмотря на все преимущества, стевия все еще считается экзотикой в России и странах СНГ.

Что такое стевия

Растение относят к семейству Астровые, это кустарник, который в природе может достигать 80 см в высоту. В комнатных условиях оно может быть ниже.

Куст цветет небольшими, невзрачными белыми цветами. Это многолетнее растение, или однолетнее, если его выращивать в открытом грунте в неподходящих условиях.

По фото растения и описанию, как оно выглядит, сложно сказать, откуда оно, однако родина стевии Южная Америка и аборигены Парагвая использовали ее как сладкую добавку в пищу и напитки всегда. Европейцам трава стала известна после исследований ботаника Стевуса и ученого Бертони.

Где растет в России

Теперь ее выращивают и употребляют почти по всему миру, в том числе в России.

Единственное место, где в России растет стевия не на приусадебных участках, это Крым. её так и называют Крымская стевия.

В остальном, траву сажают в домашних условиях или в качестве однолетнего растения на даче для личного пользования.

Почему это лучший сахарозаменитель

Листья медовой травы содержат уникальное вещество – стевизоид, которое считается самым сладким натуральным веществом. Впрочем, листья подходят не только чтобы заменять сахар, но и чтобы поддерживать здоровье всего организма.

Таким образом, понятно, что это за растение, о котором столько говорят поклонники здорового питания. И, как будет видно дальше, нет необходимости искать, где купить это растение, достаточно приобрести семена.

Лечебные свойства

Полезные свойства стевии связаны не только с низкой калорийностью растения. И не только с главным, чем она знаменита – минимально возможным гликемическим индексом, равным 0. Поэтому ее употребляют не только для похудения и при сахарном диабете.

1. Заменитель сахара предотвращает болезни поджелудочной железы.
2. Наружным использованием настоя листьев облегчают состояние при дерматите, экземе и ожогах. Крепкий отвар даже способен помочь заживлять мелкие раны и порезы.
3. Не меньшая польза от стевии будет ротовой полости – регулярное употребление предотвращает кариес и пародонтоз.
4. Экстракты данного растения положительно влияют на пищеварение, а также на работу почек и печени.
5. Трава снижает вред от алкоголя и табака, уменьшает их воздействие на организм, что косвенно помогает избавиться от начинающейся зависимости.
6. Из-за свойства укреплять иммунитет, стевия предотвращает простуду или грипп.

При помощи экстрактов растения можно и повышать и понижать артериальное давление. Эффект временный и зависит от дозировки и желательно, чтобы ее индивидуально рассчитывал фитотерапевт.

Влияние на обмен веществ

Еще одно важное лечебное свойство – способность регулировать обмен веществ. Это важно и при попытках сбросить лишний вес, и при сахарном диабете. Даже человеку без лишнего веса и хронических заболеваний данное качество травы не повредит для поддержания здоровья.

Влияние на кожу

Некоторые пользователи отмечают, что после замены сахара на экстракты медовой травы, у них улучшалось состояние кожи, в том числе проходила перхоть, исчезали прыщи и нездоровый цвет лица. Однако нет точного мнения, что истинная причина данного явления, отказ от сахара или свойства самого растения.

Как вырастить медовую траву дома

Обычно стевию покупают уже в виде сушеных листьев или переработанную, в таблетках или в порошке. Однако существует возможность вырастить траву дома, в горшке. Есть два варианта, где купить семена.

• Во-первых, это крупные магазины садовых товаров. Во-вторых, магазины экзотических товаров или здорового питания.
• Возможность купить рассаду также существует. Однако ее чаще всего продают с рук, и нет никакой гарантии, что вырастет в итоге то, что нужно.

Стевию сажают в открытый грунт. В данном случае растение всегда живет до первых холодов, в связи с тем, что в местности, где растет трава в диком виде нет суровых зим.

Выращивание из семян

Обычно проходит по такой схеме:

1. проверяют посадочный материал на всхожесть – если поднять над полом и отпустить семечко должно падать резко вниз, быстро и не кружась, тогда оно обязательно взойдет;
2. готовят грунт – смешивают обыкновенную почву, песок и перегной (соотношение 1:1:½ );
3. на дно горшка кладут дренаж, затем почву;
4. сеют семена, не заглубляя их;
5. закрывают емкость стеклом.

Уход за рассадой

Взрослым растениями рассаде тоже нужен специфический:

• ежедневно почву необходимо опрыскивать и следить, чтобы температура воздуха была не ниже 15°С;
• пикировка проходит на 10-й день после появления ростков;
• взрослое комнатное растение подкармливают дважды в месяц комплексными минеральными удобрениями;
• полив необходим по мере пересыхания почвы, а опрыскивать даже взрослые экземпляры необходимо ежедневно.

Выращивание из черенка

Растение, заменяющее сахар, можно черенковать и этот метод, как вырастить стевию более эффективный, чем семенной.

1. С куста срезают взрослые ветки, длиной 10 см, на черенке обязательно должно быть несколько почек или листьев.
2. Укореняют в воде. Можно, по желанию, добавлять любые активаторы роста, которые предлагают садоводческие магазины.
3. Сажают в легкую нейтральную почву. Приготовить такой грунт, можно по той же схеме, что для высадки семян.
4. Ухаживают так же, как за рассадой из семян, только внимательнее следят за влажностью, чтобы черенок не загнил.

Оба метода одинаково подходят и для того, чтобы затем пересадить молодые саженцы в грунт, и для того, чтобы рассадить их по горшкам и держать дома.

Возможный вред

В редких случаях, продукты из растения моут приносить вместо пользы вред.

• Во-первых, при редкой индивидуальной непереносимости, которая может проявляться по-разному.
• Во-вторых, в период беременности и кормления грудью.

Также желательно не давать продукты с растением детям до года.