Полезные свойства сахарозаменителя стевии

стевия сахарозаменитель

Стевия – это травянистое растение, из которого получают натуральный сахарозаменитель. Польза и вред этой травы изучаются, но большинство медиков сходятся во мнении, что это уникальное сырье, способное облегчить жизнь людей с тяжелыми болезнями. Одна из них – сахарный диабет.

листья стевии

О стевии

Листочки стевии медовой во много раз слаще свекловичного сахара.

В зависимости от переработки сладость продукта превышает показатели сахара в 50-400 раз.

Привкус стевии

Причина кроется в составе травы: она содержит группу гликозидов – соединений с характерным вкусом. Свежие листочки нравятся не всем, так как они имеют горькое послевкусие.

Аптечные сахарозаменители на основе травы очищены от части гликозидов, наиболее качественные добавки содержат только один ребаудиозид А в высокой концентрации. Такие подсластители не горчат, и их можно смело добавлять в напитки и разные блюда. Если добавка имеет горькое послевкусие, она недостаточно очищена.

сахарная стевия

Состав

Помимо сладких веществ в стевии содержатся:

  • группа витаминов: А, С, Е, К и В;
  • незаменимые аминокислоты;
  • клетчатка;
  • пектины;
  • эфирное масло;
  • флавоноиды;
  • калий, цинк, железо, медь и другие минеральные вещества.

Стевия медовая – это не просто натуральный сахарозаменитель, безопасный для людей с ограниченным рационом, но и комплекс полезных веществ, оздоравливающих многие органы и системы.

Польза сахарозаменителя

В первую очередь стевия показана людям с сахарным диабетом 1 и 2 типа, а также лицам с ожирением и тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Нулевой гликемический индекс делает добавку идеальной альтернативой вредным сладостям и сахару, которые строго ограниченны в меню при этих заболеваниях.

зеленая стевия

Стевия – признанный диетический продукт. Она используется в кулинарии везде, где нужен сахар. Таким образом при похудении можно не отказывать себе в десертах. Известно, что листочки стевии устраняют нездоровый аппетит.

222
  1. Растение укрепляет сосуды и сердце, понижает артериальное давление.
  2. Оно поддерживает иммунитет, благотворно воздействует на нервную систему.
  3. Напитки на траве помогают при бессоннице.

При диабете

Польза растения при диабете:

  • Не повышает уровень сахара в крови.
  • Стимулирует выработку инсулина.
  • Восстанавливает чувствительность клеток к инсулину при диабете 2 типа.
  • Позволяет не ограничивать себя в сладком, избегая при этом вредных углеводов.

стевия на даче

Бактерицидное действие

Трава обладает бактерицидными свойствами. Об этом знали племена индейцев гуарана на родине растения – в странах Латинской Америки. Там стевия издавна служила лекарственным средством.

  1. Листочки обеззараживают полость рта и защищают зубную эмаль от кариеса.
  2. Они благотворно влияют на кожные покровы, устраняя воспаления, заживляя мелкие раны и места укусов насекомых.
  3. Применяется трава и для лечения ожогов.

Для пищеварения

Сладкая добавка оздоравливает пищеварительный тракт, улучшает микрофлору кишечника, выводит шлаки и участвует в очищении печени. Интересное свойство подсластителя – снижение зависимости от табачной и алкогольной продукции. Это явный плюс для тех, кто корректирует свой рацион, но подвержен зависимостям.

стевия чай

Аптечные формы

Стевия продается в аптеках и магазинах для диабетического меню. Она возглавляет список самых популярных подсластителей без глюкозы. Причина – натуральность и невысокая цена.

Стевия расходуется экономично: 1 г порошка или 1 таблетка эквивалентны 1 ч.л. свекольного сахара.

В каких формах продается стевия:

  • сушеные листья, встречаются как отдельно так и в составе фиточая;
  • порошок из экстракта;
  • таблетки;
  • сиропы.

Вред

Стевию нельзя назвать базовым продуктом питания для всех людей. Она полезна при определенной группе заболеваний, но увлекаться ей здоровым людям не следует.

стевия растение

Возможный вред травы:

  • Из-за гипогликемического действия заменитель сахара может нарушить обменные процессы. В теле здорового человека сахара усваиваются без дополнительной помощи.
  • Стевия понижает давление, а значит, не безопасна для гипотоников.
  • При избыточном употреблении возможно расстройство кишечника: тошнота, газообразование и диарея.
  • Медовая трава несовместима с некоторыми лекарствами, например с противогрибковыми препаратами. Перед включением подсластителя в меню лучше проконсультироваться с врачом.
  • Редко встречается индивидуальная непереносимость продукта. Опасаться стоит людям с аллергией на сложноцветные. В составе аптечных подсластителей и фиточая могут быть другие компоненты, также являющиеся аллергенами, внимательно читайте состав.

Стевию нужно применять в ограниченных количествах, согласно дозировке на упаковке препарата. Используйте подсластитель для чая, кофе, выпечки, каш и полезных десертов. При грамотном употреблении медовая трава окажет организму только пользу.

измельченная стевия

333
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дары природы|Жизнь с природой
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подробнее в Стевия
стевия таблетки
Стевия в таблетках: польза и вред, кому можно применять

Стевия – это травянистый кустарник, листья которого богаты сладкими веществами стевиозидами. При этом ни грамма...

Закрыть