Выращивание в домашних условиях стевии из семян труд, который оправдан исключительно в том случае, когда человеку в радость выращивать что-либо самостоятельно, а не покупать готовое.
В отличие от выращивания, например, фиалок, этот процесс не всегда дает нужный результат. Даже если стевия проросла и удается правильно за ней ухаживать, гарантии, что получится собрать урожай в нужном количестве, нет. Как нет и гарантии, что не понадобится доращивать еще несколько кустов.
Что это за растение
Стевию также часто называют медовой травой и, как очевидно из этого неофициального названия, используют в качестве заменителя сахара. В пищу употребляют листья, которые предварительно сушат.
Дикорастущая трава может вырастать до 120 см в высоту, но в домашних условиях куст не вырастет выше 30 см. Растение относится к семейству Астровые и открыто ботаниками только в самом конце XIX века.
В диком виде растение встречается в Южной и Центральной Америке и местное население уже давно пользовалось его лекарственными и вкусовыми свойствами. Сейчас стевию широко используют в кулинарии и в странах восточной Азии, Израиле.
Предположительно, стевия безвредна для больных сахарным диабетом и полезна при похудении, так как, несмотря на сладкий вкус, низкокалорийна и обладает таким составом, который не влияет на течение болезни. Существует и альтернативное мнение, что польза от употребления стевии такая же, как от употребления чистой фруктозы, то есть сомнительная.
Где купить семена
Перед тем, как выращивать растение из семян, нужно их где-то купить. Вариантов, где купить семена стевии не очень много. Обычно их можно найти в крупных онлайн-магазинах с различными агрономическими товарами. Также они могут продаваться в магазинах эко-товаров.
Посадка
Еще до посадки и начала выращивания нужно подготовить все необходимое – почву, подходящее место и, на будущее, рассадные горшки.
Подготовка места
Место для высаженного растения нужно подготовить солнечное, без сквозняков и ветра. Подойдет подоконник на солнечной стороне, если от окна не дует, но форточку тогда открывать не стоит. Температура понадобится не ниже 22°С и не выше 28°С. Потому иногда стоит построить небольшой парник.
Подготовка почвы
Почву нужно специально смешивать, чтобы стевия чувствовала себя лучше. Обычную землю нужно смешать с речным песком и перегноем, можно добавить немного дерна. Получится легкая смесь, похожая на почву, в которой привыкло растение на родине.
Можно сделать по такой схеме: 1 часть дерновой земли, 1 часть перегноя и 30% песка. Главное не использовать торф и известковую землю, в таких условиях трава либо погибнет, либо будет очень плохо расти.
Как посадить
Рассаду сеять желательно не сразу на постоянное место, так как потом понадобится пересадить нужные экземпляры на постоянное место.
Также перед посадкой нужно отобрать семенной материал. Для этого каждое семечко поднимают над полом примерно на 40 см и отпускают. Если оно просто быстро падает – оно будет всхожим, если медленно кружится – его следует выкинуть.
Это процесс скучный и небыстрый, однако так с вероятностью 99% вырастут все посаженые семена и не выйдет так, что засажено два ящика, а выросло в итоге меньше половины и часть усилий оказалось потрачено зря.
Время посадки
Лучшее время для посадки – начало апреля.
Если есть оборудование для досвечивания можно начинать раньше, с начала марта или даже с середины февраля. Чтобы саженцы хорошо себя чувствовали и росли лучше, их следует опрыскивать теплой водой до 6-ти раз в сутки.
Схема посадки:
- выбирают неглубокий рассадочный ящик, кладут 3 см дренажа;
- заполняют емкость заранее подготовленной почвой, которую увлажняют теплой водой;
- сеют семена, не заглубляя их;
- опрыскивают пульверизатором посадки;
- закрывают ящик стеклом.
Емкости помещают в теплое место и через неделю или две появятся первые всходы. Затем, через 8 недель, когда стевия вырастает до 10-ти см, рассаду пикируют в отдельные горшки.
Важная деталь – вырастить такое растение можно в парнике на даче, если участок на Юге, однако рассаду всегда нужно растить дома и пересаживать в грунт не раньше мая. Также следует учитывать, что стевии нужно много света и выбирать место нужно будет тщательнее, чем для парника с томатами.
Как и с любыми экзотическими растениями, для получения хорошего урожая данного растения важно, как ухаживать за ним.
Выращивание и уход
В домашних условиях ухаживать за стевией не сложно, если делать все по схеме и внимательно. Необходимо:
- дважды в неделю умеренно поливать, желательно чуть теплой водой;
- дважды в месяц полив нужно делать с комплексным минеральным удобрением (разводят по прилагающейся к средству инструкции);
- подкармливать настоем коровяка раз в десять дней, чтобы увеличить количество листьев (на 5 частей воды понадобится 1 часть навоза);
- регулярно обрезать куст, чтобы формировать крону и стимулировать рост боковых побегов.
Подрезка
Стрижка стевии происходит по специфической схеме:
- после того, как растение достигнет 30 см в высоту, срезают по 4 см на ветках и макушке
- затем при сборе урожая или раньше, если рост интенсивный;
- если ветки растут криво, выбиваются из куста, их также удаляют;
- побеги никогда не укорачивают больше чем наполовину.
Освещение
Еще важное условие – освещение. Для здорового формирования куста желательно притенять его летом и досвечивать зимой, так как стевия родом из другого полушария. Однако допустимо этого не делать, на здоровье растения и количестве урожая это отразится не очень сильно.
Тем не менее, горшок нужно ставить в самое светлое место, избегать сквозняков и регулярно куст опрыскивать.
Болезни и вредители
При выращивании растения дома, ему не угрожают никакие болезни и вредители. Однако, пока стевия еще только начинает прорастать и формироваться, она может начать подгнивать у корневой шейки, если систематически переувлажнять почву.
Решить данную проблему доступно только одним способом – пересадить траву в свежую почву, обработанную «Фундазолом» и больше не допускать опасных ситуаций.
