Стевия лечебные свойства и противопоказания

Содержание статьи

Привет ребята.

В этой статье продолжаю знакомить вас с лечебными свойствами стевии.

Отделы магазинов здорового питания поражают разнообразием ассортимента, начиная от соевой продукции, низкокалорийной выпечки и заканчивая заменителями сахара. Одним из натуральных и безопасных для здоровья человека подсластителей считается стевия и сахарозаменители на ее основе.

Стевия – многолетняя трава семейства Астровые, известная людям уже несколько тысячелетий. Родиной растения считается Южная Америка, коренные жители использовали листья растения не только как кулинарный ингредиент, но и как эффективный лекарственный препарат. Из-за того, что стевия почти в 40 раз слаще сахара, в народе ее называют медовой травой.

На сегодняшний день растение выращивают ряд стран-импортеров: Китай, Таиланд, Корея, Тайвань, Малайзия, Бразилия, Израиль, Парагвай, Украина и т.д. на территории Российской Федерации – преимущественно в Краснодарском крае.

Области применения

Стевия относится к разряду лекарственных трав, в свежем или сухом виде ее используют для приготовления отваров, настоек и чаев. Экстракты с успехом применяют в кулинарии при приготовлении напитков и выпечки.

Множество людей с избыточным весом используют травку в качестве сахарозаменителя, который не просто подслащает напитки, но и обладает целым перечнем полезных свойств. Для похудения рекомендуется заменять стевией весь сахар, включая соусы, домашние джемы, выпечку.

Химический состав и калорийность продукта

Активное применение медовой травы в нетрадиционной медицине во многом обусловлено наличием огромного количества полезных веществ в составе растения:

витамины: А, С, К, группы В и другие;
макро- и микроэлементы: железо, кобальт, цинк, медь, калий, кальций, селен, фосфор и т.д.;
органические кислоты;
сложные сахара;
флавоноиды;
дитерпеновые гликозиды;
дубильные вещества;
эфирные и ароматические масла;
аминокислоты и т.д.

Несмотря на ярко выраженную сладость, калорийность свежей травы небольшая – 18 ккал на 100 граммов, у сушеной – около 300 ккал, таблетки потянут на 270 ккал на 100 г, сироп – на 110-130 ккал.

Что немаловажно у стевии нулевой гликемический индекс, а, значит, ее употребление разрешено при сахарном диабете.

Полезные свойства медовой травы

Многие обыватели считают стевию только полезным сахарозаменителем, однако не стоит забывать, что это лекарственное растение, способное положительно влиять на состояние всего организма:

понижать уровень сахара в крови;
укреплять сосуды;
защищать от воспалений;
бороться с патогенными микроорганизмами;
препятствовать гипертонической болезни;
выводить шлаки и токсические соединения;
профилактировать онкологию;
повышать защитные силы;
восстанавливать нервную систему;
бороться с кожной сыпью;
улучшать пищеварение и т.д.

За эти качества травка ценится и как лечебное, и как профилактическое средство, помогающее справиться с большинством известных патологий.

Применение в медицине

Так каке травка очень полезна и имеет лечебные свойства, поэтому применяется в медицине при различных заболеваниях.

Избыточный вес

Стевия – идеальный продукт для похудения, поскольку она практически не содержит калорий, имеет нулевой гликемический индекс, благотворно влияет на пищеварение, отбивает тягу к сладкой и жирной пище, выводит избыточную жидкость.

Для наилучшего результата желательно использовать свежие листочки, в которых в полной мере сохраняются все полезные элементы.

Высокий холестерин

Медовая трава способна растворять липидные бляшки и способствовать их естественной утилизации.

При регулярном, но умеренном потреблении чаев и отваров на основе стевии можно не только существенно снизить концентрацию ЛПНП в крови, но и укрепить сосуды и мелкие артерии.

Гипертоническая болезнь

Нормализация артериального давления происходит как раз-таки из мощной чистки сосудов от жиров и токсических соединений, а способность травы увеличивать венозный просвет и укреплять стенки сосудов делает ее незаменимым средством в лечении гипертонической болезни.

Интоксикации

Отвар стевии рекомендуется как вспомогательное средство при лечении различного рода отравлений – лекарственных, пищевых, алкогольных, химических и т.д.

Потребление медовой травы рекомендовано для мужчин, которые пытаются побороть тягу к алкоголю или никотину, любителям полакомиться вредной едой травка тоже не помешает, поскольку улучшает пищеварение и не дает жирам оседать в пищеварительном тракте.

Сахарный диабет

Стевия при сахарном диабете не только не повышает глюкозу в крови, но и способствует ее плавному понижению. Такой эффект достигается благодаря трем критериям:

нулевой гликемический индекс продукта;
отсутствие в составе простых сахаров;
способность чистить сосуды от холестерина, препятствующего распаду глюкозы.

Принципиальной разницы, в каком виде будет потребляться продукт, нет, главное, соблюдать рекомендуемую суточную дозировку.

Кожные заболевания

Помимо употребления внутрь, медовую траву можно применять наружно в виде компрессов, примочек и аппликаций. Есть сведения, что регулярное воздействие отвара на кожу помогает справиться с акне, кожной сыпью, дерматитом и даже экземой.

Для женщин, которые хотят продлить молодость, существуют специальные лосьоны, улучшающие состояние кожи и препятствующие раннему старению.

Слабый иммунитет

Благодаря комплексу нутриентов стевия положительно влияет на деятельность иммунной системы:

повышает тонус организма;
защищает от действия патогенной микрофлоры;
обогащает витаминами и минералами;
увеличивает численность полезных бактерий в кишечнике, отвечающих за усвояемость полезных и питательных веществ.

Для общего укрепления организма можно использовать отвары травы или добавлять сироп в напитки.

Возможный вред

В целом, стевия – довольно безобидное растение, тем не менее, и она может привести к серьезной аллергии, выражающейся в появлении зуда, насморка, кожной сыпи и отеков в носу и горле. При появлении вышеуказанных симптомов следует немедленно прекратить прием травы.