Польза сахарной травы стевии для здоровья

заменитель сахара

Трава стевия даже без особой обработки может заменять сахар. Однако к ее специфическому вкусу необходимо привыкнуть, как бы ее сторонники не убеждали в том, что никакого привкуса нет.

стевия на грядке

Несмотря на это полезные свойства растения настолько значительны, что ее можно смело считать именно лекарственным сырьем. Стевию и экстракты добавляют в напитки, выпечку и другие продукты, в том числе те, которые доступно купить в любом магазине здорового питания.

Где растет стевия

Можно определить по фото, в целом, внешне это довольно непримечательная трава, не встречающаяся нигде, кроме южных широт.

Отсюда понятно, где растет на открытом воздухе без проблем в России это растение – на Юге, где природные условия максимально приближенные к родине стевии. В промышленных масштабах, однако, траву выращивают только за рубежом, например в Китае.

трава стевия

Состав растения

Характерная черта медовой травы, вкус, существует благодаря наличию в составе стевиола, софорозы и глюкозы. При этом выделенный стевизоид это самостоятельный и безопасный заменитель сахара, который используют в промышленности.

В растении присутствуют:

  • витамины А, Е, К, Р, С, В и РР;
  • эфирные масла;
  • клетчатка;
  • магний;
  • фосфор;
  • селен;
  • калий;
  • цинк;
  • железо.

Стевия очень имеет очень низкую калорийность, всего 18 ккал на 100 г, что очень полезно для похудения. В результате у растения есть несколько лечебных свойств.

как цветет стевия

Польза стевии

  1. Стевизоид благотворно влияет на работу поджелудочной железы.
  2. Растение может снижать артериальное давление, что может быть полезно при резком скачке давление вверх. Также при определенной дозировке трава стевия может оказать обратное действие.
  3. Растение можно использовать для лечения ожогов, заживления ран, лечения экземы и дерматита.
  4. Использование стевии незначительно понижает влияние на организм алкоголя и табака и может частично способствовать избавлению от зависимости.
  5. Растение улучшает пищеварение, положительно влияет на почки и печень.
  6. Употребление травы – хорошая профилактика кариеса, пародонтоза, простуды и гриппа, в основном из-за свойства бороться с вредными микроорганизмами.

Предположительно, стевия может лечить гипотонию, однако это не совсем верно. Вылечить хроническое пониженное давление невозможно, можно только снять симптомы и повысить давление на время. Правильно рассчитав дозировку с помощью данной травы это вполне возможно.

стевия сахарозаменитель

При диабете

Для диабетиков сахарная трава имеет двойную пользу.

  • Во-первых это лучший заменитель сахара с самым низким гликемическим индексом, а значит никакого вреда она не нанесет.
  • Во-вторых стевия положительно влияет на обмен веществ и не способствует набору лишнего веса.

При себорее внутреннее и наружное использование растения предположительно может принести пользу, однако действительно ли это эффект от травы, а не от здорового образа жизни вопрос открытый.

пачка стевии

Как правильно употреблять

Перед тем, как добавлять в пищу этот заменитель сахара, желательно проверить его вкус. Возможно, будет оставаться неприятное послевкусие или появляться странный привкус.

222

Способ, как сделать траву стевию приятней существует только один – добавлять в блюдо дополнительные ингредиенты. Если это выпечка, поможет лимонная цедра или корица. В чай добавляют ромашку, шиповник, розу или лимон (по вкусу можно заменить любым другим цитрусом).

Существует три универсальных способа, как принимать траву эффективно. Они подходят и для похудения, и для людей с диабетом. Однако лечение от сахарного диабета одной стевией не обходится и его обязательно должен назначать врач. Трава это исключительно дополнительное средство.

чай со стевией

В виде чая

Чай, способствующий снижению веса и полезный диабетикам.

  1. Берут 1 фильтр-пакет, кладут 1 ч. л. молотой стевиии заливают стаканом кипятка и настаивают 10 минут.
  2. Пьют как обычный чай, дважды в сутки и желательно за полчаса до еды.

Отвар

Отвар, смешанный с настоем.

  1. Для приготовления понадобится 20 г измельченной травы залить 200 мл воды.
  2. Затем смесь доводят до кипения, варят 5 минут и затем дают настояться 10 минут.
  3. После этого смесь настаивают в термосе около 12 часов и потом процеживают.
  4. Затем траву заливают 100 мл кипятка и дают настояться еще 8 часов.
  5. Затем смешивают отвар и настой, взбалтывают, и готовый продукт уже добавляют в напитки или пьют как заварку.

С чаем

Третий вариант, как заваривать стевию проще всего. Чайную ложку растения добавляют к обычному количеству чайной или травяной заварки и пьют как обычный, только сладкий, чай.

как вырастить стевию

Как вырастить самому

Можно вместо покупки готового сырья попробовать вырастить стевию самостоятельно. Цена на семена обычно ниже, чем на готовый продукт.

Растение потребует тщательного ухода, а способы, как вырастить его, широко известны. Главное условие – соблюдать режим полива, давать достаточно света и тепла и при посеве не заглублять семена.

Противопоказания

Также важно учитывать все противопоказания, чтобы вместо возможной пользы организму не был нанесен вред. При этом всегда нужно принимать во внимание, что стевия редко, но, все же, вызывает аллергию или другие симптомы непереносимости, так что если на первый взгляд противопоказаний нет, но возникают непонятные симптомы, лучше перестать использовать траву до выяснения причин недомогания.

как растёт стевия

При передозировке

Кроме пользы от данного заменителя бывает и вред. Если превысить рекомендуемую дозировку можно получить такие неприятные последствия как

  • расстройство желудка, спазмы,
  • тошнота, рвота,
  • слабость или головокружение.

К противопоказаниям относят:

  • беременность и период грудного вскармливания.
  • также запрещено применение растения детям до года.

А более старшим нужно очень тщательно рассчитывать суточную дозу стевии. В идеале, это следует сделать врачу.

Где купить

Если сушеное растения покупное, на каждой упаковке будет, скорее всего, краткая инструкция по применению. Купить траву доступно в магазинах здорового питания и экопродуктов, в аптеке чаще бывают другие варианты сахарозаменителя, например, экстракт в таблетках или порошке.

лист стевии

333
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дары природы|Жизнь с природой
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подробнее в Стевия
сахарозаменитель стевия
Стевия как применять для замены сахара

Натуральный сахарозаменитель стевия иногда называют диетическим продуктом, полезным для похудения. Формально, из-за низкой калорийности, он...

Закрыть