Что такое стевия и как ее употреблять

Привет мои дорогие. Сегодня продолжаю вас знакомить со стевией. Вы узнаете что из себя представляет это растение и как правильно ее употреблять.

Стевия является кустистой травой, принадлежащей к семейству Астровых, произрастающей в Латинской Америке. Из выращиваемых растений добываются сладкие вещества, которые заменяют собой привычный нам сахар.

В сырье и препаратах стевии низкая энергетическая ценность с отсутствием глюкозы, поэтому при систематическом употреблении не повышается количество сахара в крови. Ее рекомендовано использовать при сахарном диабете и для снижения веса. Рассмотрим подробнее, стевия – что это, для чего нужна, ее фото, полезные свойства, и кому противопоказана.

как растет стевия

Описание

Стевия (медовая трава, двулетник сладкий) является небольшой многолетней травой с разветвленными листьями, которая достигает не более 120 см в высоту.

Она прекрасно растет и развивается в умеренном климате, и в некоторых частях тропических регионов. В коммерческих масштабах стевия выращивается в Бразилии, Таиланде, Японии, Китае, Парагвае.

Сладость имеют практически все части травы, но больше всего ее присутствует в листьях, поэтому именно они применяются для производства природного сахарозаменителя в порошкообразном или жидком виде.

Читайте также:
Открываем мир сладостей с шоколадом без сахара на основе стевии для здорового наслаждения

стевия

Калорийность на 100 грамм стевии составляет всего лишь 15 – 18 ккал.

Благодаря этому, она приобрела популярность среди тех, кто желает сбросить лишние килограммы либо придерживается диетического питания с низким содержанием углеводов.

Чем полезна

О пользе растения знали еще в древние времена. Изначально людям понравились его сладкие вкусовые качества, и они начали добавлять стевию при заваривании чая в качестве подсластителя.

Через некоторое время была замечена польза травы для здоровья, после чего началось ее применение при физической усталости, проблемах с печенью, от изжоги, а также она добавлялась в другие лечебные сиропы.

стевия трава

Рассмотрим, что происходит с организмом под воздействием продуктов со стевией:

  1. проходит раздражительность и усталость;
  2. повышается устойчивость к патогенным микроорганизмам;
  3. улучшается мозговая деятельность;
  4. нормализовывается уровень глюкозы;
  5. снижается количество плохого холестерина в крови;
  6. регулируется артериальное давление;
  7. ускоряется восстановление клеток, благодаря чему заживают эрозии и раны;
  8. уменьшается вязкость крови, что предотвращает образование тромбов;
  9. замедляется увеличение новообразований;
  10. укрепляются кровеносные сосуды;
  11. выводятся из организма токсические вещества и радионуклиды.

Польза для сердца

За счет отсутствия калорий и способности нормализовать углеводный обмен, заменитель сахара является очень ценным для людей при сахарном диабете и при сосудистых заболеваниях – атеросклероз, гипертония, ишемия). А похудение со стевией в комплексе с физическими нагрузками быстрое и эффективное.

Читайте также:
Фото стевии, лечебные свойства, выращивание

стевиозид

При диабете

Людям, страдающим сахарным диабетом, необходимо строго воздерживаться от сладостей, так как продукты, в которых присутствует много сахара существенно повышают уровень глюкозы в крови. В нынешнее время на рынке можно купить шоколад со стевией. Его вкусовые качества не отличаются от обычного, но он является полезным и безвредным.

Разновидности стевии

В нынешнее время в продаже в больших супермаркетах можно увидеть большой ассортимент видов стевии, можно купить даже листья травы. Выбор формы выпуска зависит от индивидуальных предпочтений.

стевия сахарозаменитель

В таблетках

Французы были первыми кто получил сахарообразное вещество из медовой травы.

В скорости они установили, что вытяжка из растения превышает сладость обычного сахара в 300 раз, при этом калорийность нулевая.

Поэтому можно с легкостью добавлять таблетки вместо сахара в чай или кофе.

Фиточай

Выпускается в продажу в пакетиках или в виде рассыпного чая. В нем содержится воздушно-сухой лист и экстракт, за счет чего вкусный напиток можно приготовить очень быстро. Особых рецептов не нужно, для этого просто берется пакетик, который помещается в чашку и заливается горячей водой. По прохождении 15 минут чай готов к употреблению.

Читайте также:
Что такое стевия и чем она полезна для здоровья человека

медовая трава стевия

Сироп

Производится он за счет экстракции при высоких температурах листьев двулетника. Способ употребления очень прост, на чашку бодрящего напитка достаточно добавить 3 – 5 капель.

сироп стевия

Порошок

Очень хорошо подходит для приверженцев здорового питания. Для придания чаю или кофе сладкого вкуса достаточно щепоточки порошка. Помимо того, его удобно добавлять в выпечку и при приготовлении других сладких блюд.

Стоит помнить, что перед приобретением стевии необходимо ознакомиться с составом, указанным на упаковке, и убедиться, что это действительно натуральный продукт. Связано это с тем, что много производителей добавляют искусственные химические подсластители, которые существенно снижают полезность стевии.

Кому противопоказана

Между поклонниками крымской стевии, и ее противниками до сих пор ведутся дискуссии. Многие думают, что все подсластители опасны для здоровья, и их следует ограничить в употреблении.

стевия листья

Бесконтрольно добавлять продукт во все блюда конечно же не стоит. К тому же, учеными было доказано что совместный прием в пищу медовой травы и углеводов приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови.

Рассмотрим, какие противопоказания имеет двулетник сладкий:

  • Аллергическая реакция. Каждый организм индивидуален, и заранее никогда неизвестно как он отреагирует на тот или иной продукт.
  • Нарушения функционирования сердца. При аритмии и пороке сердца стоит оказаться от употребления медовой травы, так как она способна ускорять или замедлять пульс.
  • Проблемы с дыхательной системой. Стоит воздержаться от заменителя сахара при наличии астмы и хронического бронхита, так как он способен вызвать приступ.
  • Послеоперационный период. Не нужно принимать стевию при недавно перенесенном хирургическом вмешательстве, так как организм дольше будет восстанавливаться.
Читайте также:
Как правильно использовать стевию для пользы и вкуса

Стевия является уникальным растением, которое помогает снизить вес и нормализовать обмен веществ. На диете Дюкана, при которой сахар запрещен в любом виде, медовая трава самая безопасная.

Однако не следует переусердствовать с ее употреблением – всего должно быть в меру, и прежде, чем добавлять ее в свой рацион обязательно следует проконсультироваться с лечащим врачом.

буянов олег стевия

Вот она какая медовая трава. Тереь вы знаете что это такое, чем она полезна. Скоро и я чай запарю с этой полезной травой.

Еще одна статья на тему стевии подошла к концу. Если она была вам полезна – поставьте лайк. И напишите в комментариях, что вы хотите еще узнать про это растение и ее применение.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Буянов Олег/ автор статьи

Делюсь опытом применения разных природных средств для укрепления здоровья.

Эксперт по растительному питанию и укреплению здоровья, нутрициолог, натуропат. Сыроед с мед образованием. Огородник с 3 огородами: на огороде, на балконе, на подоконнике.

Занимаюсь йогой, фитнесом, выращиваю растения, применяю аромамасла. ЗОЖ активист и Эко оптимист.

На этом сайте вы найдете полезные статьи по укреплению здоровья. Про пользу растений, чагу, шунгит, стевию, чай, лекарственные растения, все чем поможет нам природа сохранить наше здоровье.

Если есть вопросы пишите. А так же присоединяйтесь ко мне в соц сетях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дары природы - укрепление здоровья силами природы, сайт Олега Буянова
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности