О полезных свойствах и применении чаги знали еще жители Древней Руси. Согласно традициям предков, березовый гриб используется сегодня как сырье для чая и настоев. Такое питье полезно для поддержания иммунитета и профилактики серьезных заболеваний.
Как растет чага
Чага – это не растение, а гриб семейства трутовиков. Такие грибы растут только на стволах деревьев. Чаще всего это береза, гораздо реже встречаются наросты на ольхе, рябине, осине.
Споры чаги с ветром попадают в трещины в коре дерева, там они развиваются, питаясь соками растения. Чага по сути является паразитом. Она истощает дерево, на котором живет, вбирая в себя все полезные вещества. Со временем дерево погибает.
Как выглядит
Как определить чагу по фото и в реальности? Она похожа на темно-бурый или черный нарост, с прожилками и неровностями. Ближе к коре дерева гриб чуть светлее, рыжевато-бурый.
Отличать березовый гриб от других трутовиков важно, так как только он обладает лечебными свойствами для человека. Чага не имеет определенной формы, этот гриб темного цвета, в отличие от других трутовиков – они светлые, коричневатые, подковообразные и округлые.
Наросты собирают с еще живых деревьев. Лечебными свойствами обладает только березовая чага, и то не вся: ее светлые рыхлые части не питательны и высококалорийны и не подлежат заготовке. Наибольшей питательностью обладают весенние грибы.
Химический состав
В составе березовой чаги обнаружен целый терапевтический набор полезных веществ.
- Это клетчатка, дубильные вещества, фитонциды и флавоноиды.
- Ценится древесный нарост за моно- и полисахариды, органические кислоты, фенольные вещества.
- Гриб богат минералами, в особенности калием и марганцем.
В составе обнаружено много редких представителей таблицы Менделеева, а именно: железо, серебро, медь, цинк, никель, алюминий, барий, селен.
Чем полезна
Березовая чага в течение жизни вбирает в себя все лучшее из дерева-хозяина. Отсюда и многогранные полезные свойства:
- Обладает мощным противовоспалительным действием. Настои на древесном грибе применяются для лечения кожных покровов.
- Запускает процессы регенерации тканей, в частности рубцевание язвенных поражений ЖКТ.
- Регулирует все обменные процессы, нормализует микрофлору кишечника, помогает снизить вес.
- Настои помогут защитить и восстановить клетки печени при лечении медикаментами, алкогольной зависимости, гепатите.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему: восстанавливает эластичность сосудов, нормализует артериальное давление, поддерживает работу сердца. Снижает уровень холестерина, защищая сосуды от атеросклеротических бляшек.
- Положительно влияет на состав крови, снижает уровень сахара и и инсулинорезистентность, а значит, рекомендован при диабете 1 и 2 типа.
- Это общеукрепляющий, иммуномодулирующий продукт. Работает как адаптоген, снижает риски острых респираторных заболеваний, насыщает организм необходимыми минералами.
- Это природный антидепрессант. Гриб нормализует работу нервной системы, помогая легче справляться со стрессами.
- Имеется легкое обезболивающее и мочегонное действие.
- Польза для женщин: при миоме, мастопатии, эрозии шейки матки, эндометриозе и даже бесплодии березовый гриб ускорит восстановление и заблокирует воспалительные процессы.
- Для мужчин это дополнительный тонус мышц и восстановление потенции.
При онкологии
Но одно из самых ценных свойств березовой чаги – борьба с онкологией и ее профилактика. Гриб входит в топ продуктов с антиоксидантными свойствами.
Он не только уберегает организм от злокачественных опухолей, но и уменьшает уже имеющиеся. Грибной нарост справляется с ростом раковых клеток в органах пищеварительного тракта, легких, печени, репродуктивной системы женщин и мужчин.
При обнаружении онкологического заболевания лечение не должно состоять только из березовой чаги! Не отменяйте препараты, прописанные лечащим врачом, гриб включайте в меню только с его разрешения!
Применение
После сбора березовую чагу очищают, сушат и измельчают в порошок. Это сырье применяется для заваривания чая, приготовления настоев, настоек, мазей и других лекарственных составов.
Как заваривать чай из сушеного гриба:
- 30-40 г сушенной и измельченной в порошок чаги залить 2 л холодной воды.
- Смесь должна настояться около часа.
- Настой перелить в кастрюлю или чайник, довести до кипения.
- После закипания проваривать гриб 40-45 минут на медленном огне.
- Готовое питье процедить через сито или марлю.
- Сколько пить такой чай: принимайте его курсом до 2 недель, в сутки достаточно 400-600 мл напитка. Разделите это количество на три приема.
Что добавить в напиток
Чагу можно смешивать с другими полезными компонентами, чтобы получить комплексное лекарственное средство. На сушеном грибе и водке готовятся спиртовые настойки.
Вкусными получаются настои с медом, прополисом, лекарственными травами (ромашка, календула, зверобой).
Такие напитки вдвойне поддерживают иммунитет, способствуют похудению, выведению из организма шлаков.
Грибные настои можно использовать наружно для заживления порезов, мелких ран и ожогов. Есть и аптечные препараты-бальзамы для оздоровления кожи.
Противопоказания
Древесный гриб только изучается официальной медициной, полностью опираться на мнение народных целителей не стоит. Бездумно лечиться березовой чагой, особенно при серьезных патологиях, нельзя, так как есть риски для некоторых групп людей.
Противопоказания и меры предосторожности:
- Чага несовместима с препаратами для нормализации свертываемости крови.
- Запрещен порошок гриба при мочекаменной болезни. Прием препарата может привести к образованию камней из-за оксалатов в составе.
- Не рекомендуется при беременности и лактации.
- Возможна индивидуальная непереносимость.
- При длительном приеме возможна повышенная нервная возбудимость.
- Несовместимо с антибиотиками.
- Не принимайте при внутривенном введении глюкозы.
Главная ценность березовой чаги – антиоксидантное и противоопухолевое действие. Возможно, за этим паразитическим древесным грибом будущее в быстром и успешном лечении онкологии.
